Zusammensetzung
Unsere feinen Pralinen sind in liebevoller Handarbeit mit erlesenen Rohstoffen und natürlichen Zutaten hergestellt. Wir beziehen unsere Couverture bei der Firma Felchlin: Richtlinen zur Beschaffung.
Vanille Truffes dunkel
Vanille-Couverture (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Molkenpulver, Emulgator (Sojalezithin), Vanille), Rahm, Hohlkörper (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Magermilchpulver, natürliche Aromen, Emulgator (Sojalezithin)), Invertzucker, Butter, Konservierungsmittel (Sorbinsäure)
Nährwerte pro 100g: Energie 506.6 kcal/2115.4 kJ, Fett 36.4g – davon 21.9g gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate 39.8g – davon 38.3g Zucker, Eiweiss 3.7g, Salz >0.1g
Champagner Truffes (alkoholhaltig*)
Hohlkörper (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Magermilchpulver, natürliche Aromen, Emulgator E322 aus Soja), Zucker, Milch-Couverture (Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver (CH), Kakaomasse, Butterfett (CH), Emulgator (Sojalezithin), Malzextraktpulver, Vanille), Rahm, Vanille-Couverture (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Molkenpulver, Emulgator (Sojalezithin), Vanille), 8% Marc de Champagne, Invertzucker, Butter
Nährwerte pro 100g: Energie 505.1 kcal/2115.2 kJ, Fett 28.1g – davon 17g gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate 52.1g – davon 51.3g Zucker, Eiweiss 3.6g, Salz >0.1g
Tango (alkoholhaltig*)
Vanille-Couverture (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Molkenpulver, Emulgator (Sojalezithin), Vanille), Couverture (Kakaokerne, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (Sojalezithin), Vanille Madagaskar), Rahm, Invertzucker, Zucker, Butter, Orange, Spirituosen, Zitrone, Konservierungsmittel (Sorbinsäure)
Nährwerte pro 100g: Energie 470 kcal/1963.7 kJ, Fett 32.8g – davon 19.8g gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate 37g – davon 35g Zucker, Eiweiss 3.1g, Salz >0g
Wendepunkt Praliné mit Caramel
Couverture (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Magermilchpulver, natürliche Aromen, Emulgator (Sojalezithin), Milch-Couverture (Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver (CH), Kakaomasse, Butterfett (CH), Emulgator (Sojalezithin), Malzextraktpulver, Vanille), Rahm, 17% Caramel (Zucker, Rahm, Glucose, Butter), Invertzucker, Konservierungsmittel (Sorbinsäure), Farbstoff (Titandioxid)
Nährwerte pro 100g: Energie 511 kcal/2135 kJ, Fett 33.9g – davon 20.5g gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate 47g – davon 45.7g Zucker, Eiweiss 4.5g, Salz >0.1g
Rochers im Chübeli
Couverture (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Kakaomasse, Butterfett, Emulgator (Sojalezithin), Malzextraktpulver, natürliches Aroma, Vanille), Pralinéfüllung (Zucker, Mandeln, pflanzliche Fette, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Kakaomasse, Emulgator (Sojalezithin), Feuchthaltemittel Sorbitsirup, Aroma Vanillin), Mandeln, Zucker
Nährwerte pro 100g: Energie 571.9 kcal/2391.5 kJ, Fett 41.4g – davon 12.1g gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate 39.1g – davon 36.8g Zucker, Eiweiss 9.8g, Salz >0.1g
*Wichtig: Nicht geeignet für Kinder/Jugendliche
